Archive for the ‘ブルゴーニュ ロゼワイン’ Category
21
2 月
超おいしい ロゼワイン エキッパージュ
ロゼワイン。
その存在の中途半端さゆえか、いつも軽んじられるロゼ
“ロゼか・・・・”
何度この言葉を聞いてきたことでしょう・・・・。
本当においしいロゼワイン。
そんなものはあるのか！！
と、自問すること数年。
ついにみなさんにおすすめできる一本を発見いたしました。
こちらです。
エキパージュ ロゼ ２００５
多くのグランクリュ畑を馬で耕してきたエリックさんが
２００２年にマランジュ村で立ち上げたドメーヌです。
亜硫酸をほとんど使わずナチュラルに仕上げられたワインは、
綺麗な色合いとともに、仕上がりも美しさを感じます。
果実味。
まるで香水の様。フルーツの女王マンゴスチンの香り。
味わい。
白ワインの喉越しと余韻の赤ワインの風味豊かさが共存。。
ロゼワインの最高峰ではないかと自負しております。
（ちなみにグラスはロゼワインでありながら、ブルゴーニュグラスが最適です。）
vin et cuisine A.k.にお越しの際は、ぜひご注文ください。
投票していただけるとうれしいです。よろしくお願いします。